色味俱佳的菠菜餃子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 ：300
芹菜 ：280
麪粉 ：350
菠菜 ：350

輔料

鹽 ：2
蔬之鮮 ：4
葱 ：2根
醬油 ：2ml
味精 ：2
姜 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨切段

2.燒開水下入菠菜炒一分鐘

3.撈出過涼水

4.放入料理機中打成汁

5.放入準備好的麪粉中，和成麪糰

6.醒10分鐘

7.芹菜切段

8.放入料理機中打碎

9.放入準備好的豬肉餡中

10.加入鹽，味精，蔬之鮮，醬油調味

11.放入葱末攪拌均勻

12.把醒好的面切成劑子

13.擀成皮

14.餃子包好啦

15.放入蒸鍋大火燒開後蒸10分鐘

16.出鍋擺盤

烹飪技巧

麪粉和水的比例是2:1