「自制」青椒土豆片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300
青椒 ：50

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮後切片，泡在水裏

2.青椒洗淨切塊

3.油鍋加熱，蒜蓉放鍋裏爆香

4.土豆片放鍋裏爆炒3分鐘入味

5.加入適量的清水煮3分鐘

6.加入青椒、醬油和醋一起炒3分鐘

7.關火前加適量的鹽

8.裝盤

烹飪技巧

如果喜歡吃口感硬脆，可以不加清水煮；胃消化不是很好的，加清水略煮，比較易消化。