「自制」青椒煎蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青紅椒 ：100
雞蛋 ：100

輔料

生薑 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.青紅椒切丁

2.生薑大蒜切末

3.葱切碎

4.雞蛋打散，加入一點鹽，加入青紅椒丁，葱花，一點姜蒜末攪拌均勻

5.鍋熱油，倒入雞蛋糊

6.轉動鍋，讓雞蛋糊成圓形

7.定型之後，加入一點雞精調味

8.裝盤

烹飪技巧

小火慢煎