「念念不忘」紅燒獅子頭如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
水豆腐 :1/2塊
雞蛋 :2個
生粉 :適量
主料
五花肉 :250輔料
粉絲 :適量鹽 :適量
水豆腐 :1/2塊
雞蛋 :2個
生粉 :適量
具體步驟
1.因為是已經準備好的餃子餡,所以省去了做餡料的時間。我就是把餃子餡從冰箱裏拿出來,解凍後加入半塊水豆腐,放在一起攪拌。然後,加入生粉適量,團成大小適中的丸子。然後放入燒熱的油鍋中炸!
2.等到丸子呈金黃色的時候,可以起鍋了!嘻嘻
3.這個步驟就是勾芡了。鍋裏放油少許,放入葱,姜,蒜,胡蘿蔔沫,八角,花椒,爆香!然後,加入剛剛炸好的丸子煮幾分鐘即可!
4.最後,在燒好的丸子上加入葱末!哈哈。。。大功告成!上桌啦!
在做餡的時候,加入水豆腐,比較鬆軟,很爽口的