好吃的韭菜豬肉水煎包如何做好吃又美味
來上道能治癒天秤座選擇困難症的菜，一是這道韭菜豬肉水煎包了，去菜市場轉了幾個圈都不知道買什麼的各位家裏的廚師廚娘們來試試這道菜吧，這一道菜真的是冶好的我的選擇困難症了，不知道選什麼的時候我就選它了，而且這麼多年了，我一直對這道菜都是百吃不厭的。
主料
韭菜 ：500五花肉 ：300
麪粉 ：1000
輔料
鹽 ：適量香油 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
酵母 ：適量
油 ：適量
粉條 ：200
1. 麪粉加入酵母和適量的温水和成麪糰，醒面1小時，麪糰發酵好後把麪糰揉光滑，搓條切小等分。
2.韭菜、豬肉洗淨切碎，粉絲提前泡軟也切碎，放入盆中。
3.加入油、鹽、香油、姜、醬油，順時針攪拌均勻。
4.把攪拌好的餡料包入擀好的皮子中，大小如圖。
5.製作一碗麪水，少量麪粉兑入温水。
6.鍋中倒油，不能太少，放入煎包
7.半分鐘之後把一碗麪水倒入鍋中，蓋上鍋蓋等7分鐘左右，直到鍋內的水靠幹，聽到裏面滋滋的響聲，掀開鍋蓋把包子翻個個。
8.出鍋成盤。
水煎包在鍋內時，一定不要掀鍋蓋，7分鐘之後在開蓋查看。倒入鍋中的水一定是調好的面水。
