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好喝的苦菜乾燉大腸湯如何做好吃又美味

好喝的苦菜乾燉大腸湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

苦菜乾燉大腸湯這道湯很有營養的,苦瓜可以清熱消暑,養血益氣等等反正對身體是很有益處的,特別在夏天吃對身體是最有營養的,所以大家可以多吃,而且這次我們用苦瓜來和大腸一起燉湯喝這樣的話又不失油氣,湯也更加的好喝,都身體也是非常的好的。

主料

苦菜乾 :50
大腸 :2斤

輔料

水 :3斤
生薑 :適量
澱粉 :適量
味精 :適量
鹽 :適量

具體步驟

大腸用澱粉和食鹽抓粘稠,沖洗乾淨,三次就好了,去除異味

這個是苦菜和苦菜乾,今天我們要用的是苦菜乾

大腸焯水後切段,苦菜乾泡水,準備生薑3片,高壓鍋放水,把苦菜乾、大腸、生薑一起放進去壓15--20分鐘,直到大腸軟爛,喜歡吃有嚼勁的就少燉一會兒

出鍋,放食鹽和味精,哇!一點臭味都沒有了,雖然看起來很油,吃起來一點都感覺不到呢!