![美味蘑菇蝦皮冬瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "美味蘑菇蝦皮冬瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
冬瓜 ：
500 杏鮑菇 ：
1個 蝦皮 ：
少許 輔料
毛豆 ：
少許 胡蘿蔔 ：
少許食用油 ：
少許食用鹽 ：
少許葱花 ：
少許 具體步驟
1. 冬瓜去籽、去皮、洗淨切塊，蝦皮過水去雜質，杏鮑菇切條，胡蘿蔔切絲備用。
2. 鍋中放少許食用油熱鍋
3. 加入適量的清水
4. 倒入蝦皮和杏鮑菇條，加入適量的食用鹽
5. 放入少許毛豆
6. 加蓋燒開
7. 鍋一開後加入冬瓜，第二開後加入胡蘿蔔絲，稍後半分鐘關火
8. 撒入葱花入碗，大功告成。!
烹飪技巧
多次操作後個人感覺蝦皮和蘑菇先下鍋燒一開，湯會更鮮，不知道大夥是怎麼個看法哦
