![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解")
茶樹菇是長在茶樹林裏的一種蘑菇，藥用價值高還老少皆宜，新鮮的茶樹菇吃起來很清脆口感很好，乾的茶樹菇就更適合用來燉湯了，和老鴨在一起燉湯更是絕配，很適合在秋天的時候燉上一鍋給家裏人滋補滋補，對身體特別的好。
主料
鴨子 ：
半隻 茶樹菇 ：
60g 生薑 ：
4片 輔料
鹽 ：
適量 料酒 ：
適量 詳細步驟：
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第2張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第2張")
第一步
半隻鴨子洗乾淨
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第3張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第3張")
第二步
所有的食材，鴨子切塊
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第4張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第4張")
第三步
茶樹菇切小段
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第5張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第5張")
第四步
冷水上鍋把鴨子放進去開大火
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第6張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第6張")
第五步
茶樹菇放進去
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第7張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第7張")
第六步
放生薑片
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第8張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第8張")
第七步
加料酒，蓋上蓋子燉80分鐘
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第9張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第9張")
第八步
燉好加鹽調味
![秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第10張]( "秋天喝湯就喝老鴨燉茶樹菇湯圖解 第10張")
第九步
再燉5分鐘盛出
