營養的鴨肉薏米冬瓜湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

喝什麼糖最營養，要喝就喝鴨肉薏米冬瓜湯！鴨肉薏米冬瓜湯是一道十分美味可口的湯，既營養又口感獨特，風味別具一格，是一道頗受歡迎的菜。這道菜主要由鴨肉、薏米和冬瓜煲制而成，冬瓜和薏米都是很有營養價值的食材。除此之外，這道菜的製作方法十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出來啦！

主料

鴨肉 ：750
冬瓜湯 ：1000
薏米 ：100

輔料

乾貝 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

乾貝和半隻鴨子

冬瓜和薏米

鴨子清洗乾淨，入鍋飛水後過冷河，撈出。

把鴨子、乾貝和薏米入鍋，注入適量清水煮開，慢火煲一個小時

放入切大塊冬瓜（連皮）

煮半小時後熄火，下鹽調味後即可食用

成品

烹飪技巧

【鴨肉薏米冬瓜湯】除了有祛濕熱消暑的功效外，還有減肥的作用。夏天的時候不煩多喝些湯水，既有營養，又能減肥。