鮮美白蘿蔔山藥羊肉湯如何做好吃又美味
羊肉，喜歡吃的朋友，時刻想着吃，不喜歡的朋友吧，嫌棄羊肉的羶味，不過，我們家都是愛吃羊肉的，大冬天，來口鮮美的羊肉湯，絕對是非常幸福的事，還可以暖身子，手腳發涼的女生要多吃羊暖暖身子，今天就和大家介紹分享如何在家自己做美味的鮮美白蘿蔔山藥羊肉湯。
主料
羊肉 ：300山藥 ：200
白蘿蔔 ：200
輔料
香料 ：適量料酒 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
買回來的羊排，剁成塊，然後用清水洗淨，侵泡至少半個小時。（目的是為了把血水泡出來）
葱和姜切好備用。
準備好香料，備用。小茴香多一點，香果兩個就可以了。
把香料用紗布裹起來，目的是之後下鍋煲湯，調料不會到處都是。
裹好的的香料包備用。
這時候泡好的羊排塊拿出來，把血水倒掉，用冷水再次沖洗。
然後燒一鍋水，水開後把羊肉下鍋，過下開水。別忘了再次用冷水沖洗一下。
胡蘿蔔山藥切塊。
把備好的生薑，葱，還有香料包，以及山藥，白蘿蔔放進砂鍋裏。花椒20到30粒左右就可以了，太多了會發苦。
倒入料酒，料酒可以多一點，然後放入羊肉加滿水
大火煮開後，開小火，並且去掉表面的白浮，轉小火煲1個半小時左右。
出鍋啦，可以直接喝，也可以下面，美味可口！
