準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘羊肉片和白蘿蔔在烹飪上是絕妙的搭配,葷素合宜,味道上彼此襯托,一起熬煮出來的羊肉片白蘿蔔湯堪稱是一道色香味俱全的上等湯品。而下面我們要跟大家説的是一道更為別具特色的羊肉片白蘿蔔湯的做法,這道湯加入了更多的蔬菜,更好地緩解羊肉的熱氣。
主料
羊肉片 :
100 輔料
蘋果 :
150 豌豆 :
100 蘿蔔 :
300 香菜 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
羊肉片洗淨,香菜洗淨切成段待用。
碗豆、蘋果、羊肉片、姜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮一小時,再放蘿蔔塊煮熟,放鹽、蕪荽即成。用醋蘸食。