外焦裏嫩的麪包布丁如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
吐司 :3片
雞蛋 :2個
黃油 :10
白糖 :10
主料
牛奶 :200吐司 :3片
雞蛋 :2個
輔料
葡萄乾(或蔓越莓) :適量黃油 :10
白糖 :10
具體步驟
1. 吐司切塊備用,葡萄乾或曼越莓幹提前泡一下。
2. 牛奶加糖放小鍋內,放火上加熱至糖融化
3. 放入黃油融化,放至變涼成奶漿(可以放涼水裏面隔水降温)
4. 雞蛋打散,放入奶漿中攪拌均勻,過濾一次成布丁液
5. 把吐司放入烤碗中,加入過濾好的布丁液,9分滿就可以
6. 撒上葡萄乾或曼越莓幹
7. 烤盤內放水,將烤碗放入烤盤的水中,放入烤箱,烤箱預熱 165℃,上下火,30分鐘
1、白糖的量根據自己的口味調整吧,喜歡甜點的,可以適量多放,不喜歡的可以減量哦。 2、我自己感覺乘熱吃更好吃,放涼再吃,裏面就變得軟塌塌的不好吃了。