杏仁碎餅乾如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

低筋麪粉 ：220
高筋麪粉 ：50
黃油 ：120
全蛋 ：80
糖粉 ：50
杏仁(杏仁研磨成粉或粒） ：50

輔料

具體步驟

1. 黃油雞蛋放攪拌機攪拌起發(白色狀），加入雞蛋一起攪拌均勻，加入高低筋麪粉快速攪拌，然後倒出用擀麪杖擀平，再用自己喜歡的模具壓出一個個的形狀，裝入烤盤入烤箱，上下火都150度，20分鐘就可以吃到酥脆可口的杏仁餅乾啦。

2. 同上，自己可以在餅乾表面加點杏仁片再入烤箱。

烹飪技巧

把黃油和糖在攪拌機攪拌成白色有點起發樣，加入雞蛋，加入高低筋麪粉一起快速攪拌，然後倒出，用擀麪杖擀平，再用自己喜歡的小型模型壓出一個個喜歡的形狀，放入烤箱，上下火150度，20分鐘就可以吃到酥脆可口的餅乾啦，自己做特別方便，衞生。