自制麻元如何做好吃又美味
準備時間:1小時10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白芝麻 :適量
麪粉 :適量
水 :適量
主料
糯米粉 :適量白芝麻 :適量
麪粉 :適量
輔料
糖 :適量水 :適量
具體步驟
1. 準備糯米粉、麪粉和水。
2. 把麪粉和糯米粉和勻,用温水將糖化開,然後用糖水把糯米粉揉勻。
3. 和好面。
4. 把揉勻的麪糰分割成小劑子。
5. 在手心中搓揉成為圓形即可。
6. 準備白芝麻。
7. 將兩手少沾點水, 揉幾下麻團, 使其表面沾上水,增加黏性 。
8. 扔到芝麻堆裏滾上芝麻, 再拿出來揉實, 把芝麻揉進麻團。
9. 熱鍋。
10. 鍋中放油燒熱。
11. 放入麻元在油鍋裏。
12. 小火慢慢炸至金黃即可。
13. 可以出鍋了。
14. 炸好的麻元裝盤。
15. 剛出鍋,小心燙哦。
16. 跟外面賣的一樣哦。
17. 香香的糯米,要趁熱吃喲。
火別開太大了,免得嘣油。