![地道的麻辣千張絲怎麼做好吃又簡單]( "地道的麻辣千張絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘地道的麻辣千張絲，口感非常好的千張搭配上青紅椒，使得味覺有了新的體驗。這道菜是非常適合男女老少的純素小菜。千張”即為很薄的豆皮。這道菜的特點：色澤紅亮、顏色誘人、鹹鮮酸甜、麻辣可口、口感筋道、回味無窮。步驟和材料準備都非常簡單，大家一起來試做一下吧。
主料
千張 ：
100青紅椒 ：
100 輔料
幹辣椒 ：
50 花椒 ：
50 具體步驟
準備材料
千張洗淨切絲
葱切段，姜蒜切末，幹辣椒切碎
鍋中入適量油，至五成熱，入葱薑蒜，辣椒，花椒爆香
入青紅椒絲翻炒至變軟
入千張絲翻炒均勻，入適量鹽調味炒勻
入生抽調味，翻炒均勻
入雞精，胡椒粉調味
炒均勻，即可出鍋
