美味蔓越莓司康如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：250
黃油 ：60
牛奶 ：120ml
糖粉 ：30
雞蛋 ：30ml
蔓越莓 ：40
泡打粉 ：5
鹽 ：5

輔料

蛋液 ：適量

具體步驟

1. 中粉加鹽拌勻，黃油切小粒加入，用手揉搓，直至成粉粒狀。

2. 雞蛋，泡打粉，糖，牛奶融一起，拌勻。

3. 把2加入1中，拌勻。

4. 加入蔓越莓，拌勻。

5. 把麪糰用擀麪杖擀成1釐米左右厚度的麪餅，然後用模具壓出自己喜歡的形狀。

6. 在做好的司康表面刷上蛋液，放烤爐內中層，上下火180°烤15分鐘就完工了。