如何做好吃又美味，自制蒜薹炒豆腐乾

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道自制蒜薹炒豆腐乾 它算是一道比較地地道道的家常菜，幾乎是家家户户都很喜歡吃的一道菜，它的整體的做法還是非常的簡單的，而且裏面的蒜薹它的口感也十分的工作清爽可口，很適合在炎炎夏季的時候吃，可以起到一定的清熱解毒的功效，

主料

蒜薹 ：適量

輔料

肉 ：適量

具體步驟

準備好腐乾、蒜薹、香腸。把蒜薹切成寸段，香腸、豆腐乾切成片。

切好葱、姜、蒜、辣椒。鍋坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香腸炒香。

加入豆腐乾炒，入少許開水再炒一炒。裝出備用。原鍋刷乾淨，加入少量的油放入蒜薹炒，加入少量的開水炒到五成熟。加入豆腐乾炒一炒。炒好後入雞精出鍋。