蒜薹油豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道蒜薹油豆腐是一道非常鮮美的家常菜，味道清香鮮美，顏色漂亮，蒜薹油豆腐中的食材營養豐富，含有多種維生素和礦物質，經常食用對身體非常有益。而且這道蒜薹油豆腐製作簡單，只需幾步就可以做出。算是一道快手菜呢，推薦沒有太多時間的朋友來烹飪呢。

主料

油豆腐 ：200
蒜薹 ：300

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：2湯匙
花生油 ：適量

具體步驟

1.油豆腐一分為二切開

2. 蒜薹切段，洗淨

3.鍋中把水燒開，加入一湯匙油和適量鹽，然後把蒜薹倒入焯1分鐘左右撈起衝冷水

4.炒鍋放油，把油豆腐翻炒一下，然後加入關碗清水把油豆腐煮軟

5.這時加入蒜薹，大火煸炒1-2分鐘

6.加入鹽炒勻

7.加入蠔油再炒勻即可

烹飪技巧

無技巧。