準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
三根 土豆 :
兩個青椒香菇 :
適量葱 姜 蒜 八角 花椒 糖 鹽 雞精 :
酌量 輔料
具體步驟
1. 排骨冷水煮開去髒氣,清水洗淨控水!土豆削皮切厚片!青椒切段!葱薑蒜大料備好!鍋中倒油七八成熱放糖炒糖色!到排骨翻炒至金黃放葱 姜蒜 大料類,炒出香味!
2. 放老抽煸炒一分鐘,中火!放三碗水燉二十到三十分鐘
3. 放土豆翻炒兩分鐘
4. 倒熱水沒過排骨,開鍋後放鹽放香菇!轉小火十分鐘左右吧!
5. 嚐嚐熟了之後,放青椒 翻炒大火收汁放雞精即可!
6. 出鍋嘍!