準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 :
適量 雞蛋 :
適量米飯 :
(適量) 輔料
細香葱 :
(適量) 姜 :
(適量)生抽 :
(適量) 具體步驟
原料圖,米飯最好用上頓剩的,這樣炒的飯更香。
胡蘿蔔切小丁,小葱和生薑切末。
雞蛋磕入碗中打散,鍋中放少量油,油熱後倒入蛋液炒熟。
炒熟的雞蛋用鏟子鏟成小塊,剷出備用。
鍋中另加適量油,燒熱後下一半的葱末和全部薑末炒香。
下入胡蘿蔔丁炒一分鐘。
下入米飯,小火炒散,繼續炒一分鐘。
下入蛋丁炒勻。
加入適量十三香炒勻。
淋入適量生抽。
加適量食鹽調味,翻炒兩分鐘。
下入剩餘的葱末,翻炒均勻即可出鍋。