白蘿蔔燉臘肉的最正宗做法的餐飲精選

“咕嚕咕嚕燉菜，好吃，美味，又營養還簡單得不要不要的，一鍋直接上桌，有菜有肉還有湯。”食材明細主料白蘿蔔（一個）臘肉（適量）輔料姜（一塊）香菜（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉臘肉的做法步驟1、準備好食...

“天氣寒冷，燉菜更適合。”食材明細主料臘肉（適量）白蘿蔔（一個約900克）輔料姜（少許）調料茶油（少許）蠔油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉燜白蘿蔔的做法步驟1、準備:白蘿蔔，臘肉。2、臘肉需要用熱水清洗一下。3...

食材明細主料豬肉（500g）白蘿蔔（1個）輔料草果（1個）八角（2個）葱薑蒜（適量）香葉（2片）桂皮（1塊）花椒（適量）乾紅辣椒（3個）調料生抽（20ml）白糖（10g）料酒（20ml）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉肉的做法步驟1、豬肉解凍，白蘿蔔洗淨。2、豬肉...

食材明細主料熟牛肉（1碗）白蘿蔔（1根）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉燉白蘿蔔的做法步驟1、滷好的牛肉準備，白蘿蔔去皮切菱形塊。2、鍋中放油炒白蘿蔔至微微發黃即可。3、放入滷好的牛肉...

“我們家做香腸剩的肉皮沒有扔過、用來碼鹽、風乾後煮湯、挺糯挺好吃的～滿滿的膠原蛋白😁😋反正我喜歡記得小時候、外婆家喜歡用臘肉皮燉豆子、用頂鍋吊着煮、下面燒柴火、飄來一陣陣香味、我們在一旁嬉戲玩耍、打鬧、...

“每年親戚朋友都送好多臘肉，有煙燻的和不薰的各種臘肉，所以過完年，就好好享受臘肉的美味，放到夏天，味道就不那麼鮮美了。吃的多了，就弄懂了臘肉和薰臘肉的區別了。臘肉就是指肉經醃製後再經過日光下曝曬或被風晾乾的。臘肉...

食材明細主料羊肉（800g）輔料白蘿蔔（1根）調料大葱（適量）薑片（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）羊肉燉白蘿蔔的做法步驟1、羊肉洗淨焯水空幹。2、八角花椒葱薑切片切段。3、白蘿蔔削皮切滾刀塊。4、冰糖老抽生抽。5、直接...

“白蘿蔔性味辛、甘，涼，歸肺、胃經，具有消積祛痰的功效。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”食材明細主料熟驢肉（100g）白蘿蔔（400g）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料食鹽（1.5g）雞...

“每年的冬至前後，在湖北，家家户户都要買肉買魚，開始忙碌着製作各種各樣的臘味，臘雞、臘鴨、臘魚、臘肉。湖北人醃製的臘肉和湖南不同，一般都是風乾。抹鹽密閉醃製十天半月，然後在大好晴天裏起缸，懸掛晾乾。吃的時候切一段下...

“每年春節回老家總免不了大包小包帶很多當地特產，臘肉是老家的一大特色佳餚食材，這次回老家依然帶了不少，尤其是臘豬腳，一直是我的最愛，臘豬腳本身含鹽，有着臘肉獨特的香味，和白蘿蔔用壓力煲一燉，做法超級簡單，臘豬腳的獨特美...

“我是一個很不愛吃蘿蔔的人因為總覺得有那種生辣味兒但是鄰居們總説冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方並且冬天天氣乾燥多吃蘿蔔補充水分她們總是用蘿蔔煮湯喝味道又甜又鮮我自己也試着做了做真的很好吃大家也可以試試”...

食材明細主料牛肉（750g）輔料白蘿蔔（半根）料酒（1勺）調料花椒（適量）八角（2顆）鹽（適量）滷肉料包（1包）香葉（2片）桂皮（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、鍋里加水，花椒粒，料酒，放入牛肉先焯水煮一遍。2、焯好的牛...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

五十到七十分鐘，放蘿蔔，蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊，用涼水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味，薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅，不摻雜水分，手感...

“話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天的蘿蔔賽人蔘，而鴨肉蛋白質含量高，脂肪低，營養豐富，今天做白蘿蔔燉鴨肉，滋補又養生！”食材明細主料鴨腿（2個）白蘿蔔（一個）輔料葱（適量）姜（適量）八角（2個）桂皮（一個）水（適量）調料生抽（2勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（適...

“老公最喜歡吃的菜，他説從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉，我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的，就用鹽醃製一下晾曬半個月就行，沒有煙燻也沒有其他調料，但老公還是念念不忘。”食材明細主料白蘿蔔（適量）臘肉（適量）蒜...

“主要吃白蘿蔔，甜甜脆脆，微辣，好美味”食材明細主料臘肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料薑絲（適量）剁椒（適量）調料生抽（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸白蘿蔔的做法步驟1、臘肉放在淘米水泡半個小時。2、再用麪粉水清洗。3...

“臘牛肉有獨特的味道，搭配胡蘿蔔的營養，是一道非常下飯的菜。”食材明細主料臘牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）泡椒（適量）姜（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）雞粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燜（工藝...

食材明細主料臘肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱花（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒白蘿蔔的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、白蘿蔔削皮切粗條，臘肉也切粗條。3、備姜，蒜。4、熱鍋放少...

食材明細主料白蘿蔔（一根）羊肉（一斤）輔料鹽（四匙）水（兩大碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量花生油。5、熱油翻炒羊油肉，翻炒...

“相比臘鴨燜藕，臘鴨燉白蘿蔔口味更清爽，適合輕盈靈動的春天。”食材明細主料臘鴨（200克）白蘿蔔（半根）輔料鹽（1茶匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘鴨燉白蘿蔔的做法步驟1、臘鴨洗淨切成小塊。2、白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。...

美食有類似，但是類似的美食可是有着大不同的，比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所製作的美食也不太一樣，好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類，全國各地都有售賣，但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小...

“秋末冬初這個季節多吃一些蘿蔔對我們的身體有着很大的好處。尤其是冬天，我喜歡吃蘿蔔燉肉。很好吃的又有營養。具有:消食健胃，理氣化痰，用於脾失健運挾食、挾痰厭食症的功效。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，...

蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

食材明細主料牛肉（500g）白蘿蔔（500g）輔料姜（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）香料（適量）香葉（適量）醬油（適量）蒜（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、準備食材2、油熱，放入花椒香料1分鐘後放入牛肉翻炒3、炒個7分...