香菇紅棗脱骨美容豬蹄煲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬蹄 ：500
香葉 ：適量
花椒 ：適量
豆蔻 ：適量
丁香 ：適量
大料 ：適量
大葱 ：適量
薑片 ：適量
桂皮 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
紅棗 ：適量
冰糖 ：適量
香菇 ：適量
鹽 ：少許
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 煮鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，大葱斷，薑片，料酒，下入豬蹄，大火煮沸，撇去浮沫。

2. 撈出瀝乾備用。

3. 砂鍋中放入温水，到的寬裕一些，一次加足。下入豬蹄，香葉，花椒，豆蔻，丁香，大料，大葱，薑片，桂皮，大火燒開。

4. 加入幹辣椒。

5. 加入紅棗。

6. 加入冰糖，開鍋後轉小火煲。

7. 幹香菇泡水，泡開後，加入到豬蹄鍋中。

8. 加入生抽、老抽、鹽、料酒，燉煮約2個小時，直至軟爛脱骨即可。