XO醬爆蝦球如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中型鮮蝦 ：適量
萵筍 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

輔料

XO醬 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 蝦去殼留尾，於尾部數起第三個蝦節處用牙籤挑掉蝦線，用清水衝冼數遍，瀝乾水分待用

2. 萵筍切條，葱切段，薑切片

3. 鍋內放油，八成熱時，放入葱姜爆香，大火放入蝦，快速炒到蝦變色即出鍋

4. 鍋洗淨，放油，下入萵筍炒至斷生，放入蝦球，調入鹽，雞精，XO醬，快速炒勻出鍋