準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![烹海蝦怎麼做好吃又簡單]( "烹海蝦怎麼做好吃又簡單")
海蝦 ：
適量紅椒 ：
適量韭菜薹 ：
適量 輔料
葱 ：
適量姜蒜末、 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量糖 ：
適量生抽 ：
適量香醋 ：
適量 具體步驟
1. 海蝦剪去蝦鬚與蝦頭上的刺，然後挑去蝦線，放入碗中拿料酒味一下
2. 鍋中燒油將蝦放進去翻炒6分熟出鍋
3. 另起油鍋將葱薑蒜末、紅椒韭菜薹末放入鍋中，翻炒後放入蝦，此刻將香醋、生抽、糖、蠔油、鹽放在一個碗中攪拌均勻後倒入鍋中，馬上將鍋蓋蓋上，悶一會，等湯汁收的差不多的時候，就可以用澱粉水勾芡出鍋了。
