椰漿蘑菇濃湯如何做好吃又美味
主料
口蘑 ：3個素火腿 ：一片
輔料
椰漿 ：40-50m麪粉 ：1大勺
植物油 ：20ml
黑胡椒 ：適量
法香碎 ：適量
鹽 ：適量
開水 ：適量
吐司麪包 ：適量
1. 素火腿室温化凍後切下一片，再切小粒，口蘑洗淨切碎。
2. 炒鍋燒熱，倒入植物油，放入麪粉小火炒香。
3. 倒入開水攪勻。
4. 放入蘑菇和素火腿，煮3分鐘左右，至湯汁濃稠。
5. 倒入椰漿攪勻，加鹽調味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可。麪包切小粒，烤至酥脆，可以放入湯中同食。
1、湯的濃稠度根據自己喜好來煮就好了。2、素火腿不是必須的，買不到可以省略。3、蘑菇湯的做法其實很多，也可以先用油炒麪粉，出香味後盛出，加水稀釋後備用。再起鍋，用油炒配菜，加前面的粉糊再煮，但這樣比較麻煩一些。4、素食者可以選用橄欖油，炒的麪粉稍黃，非素食者用黃油洋葱或大蒜，做出來會比較香5、椰漿我用的是雄雞標的，這是我用過的味道最好的椰漿了，強烈推薦！
