美味大蒜炒劍筍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

柴魚味噌大蒜 ：1/2杯
劍筍 ：1/2斤
葱段 ：2支
蒜末 ：1/2大匙
1.鹽 ：2小匙
糖 ：1/2大匙
香油 ：1/2大匙
2.水 ：1杯

輔料

具體步驟

1. 將劍筍洗淨瀝乾，切段或不切均可，用沸水川燙10分鐘後撈起，用冷水浸泡待涼再瀝乾備用。

2. 起油鍋爆香葱段及蒜末，放入劍筍炒勻，再加入調味料拌炒均勻，隨後加入柴魚大蒜炒勻入味。

3. 將水1杯加入鍋中炒勻煮沸，以中火煮至湯汁收幹即可盛盤。