菠菜拌菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜300公克 ：適量
蒜泥1中匙 ：適量
鹽少許 ：適量
雞精粉少許 ：適量
胡麻油1中匙 ：適量
白芝麻少許 ：適量

輔料

具體步驟

1. 菠菜切除根部後洗淨，再用熱水汆燙至熟，撈出後浸泡於冷水中，待變涼後再撈出瀝乾水份備用。

2. 將作法1的菠菜切成每個長4公分的段狀，放入一容器中，再加入蒜泥、鹽、雞精粉、胡麻油後混拌均，再加入白芝麻醃漬15分鐘即可。