香濃的蘿蔔絲拌海蜇皮如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：100g
大葱 ：20g
花生油 ：20g
鹽 ：5g
白砂糖 ：5g
味精 ：1g

輔料

具體步驟

1. 海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗淨，瀝水後切成細絲，放盤中；白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，放碗內用鹽醃一下，待出水後濾去水。

2. 蘿蔔絲放海蜇皮絲盤內，再加入白糖、味精、拌勻；葱洗淨，切成葱花。

3. 炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱後，放入葱花，炒出香味後離火，將葱花油趁熱倒入蘿蔔絲上，快速拌勻即可。