剁椒蒜泥怎麼做好吃的餐飲精選

“剁椒蒜泥，開味小菜，甜中帶辣”食材明細主料紅椒（500g）大蒜（300g）白酒（50g）輔料鹽（適量）中辣（口味）調味（工藝）一天（耗時）普通（難度）剁椒蒜泥的做法步驟1、紅椒清洗乾淨（不嗜辣的可以除去辣椒籽和筋，如果愛吃辣，可以保留），晾乾水分2、大蒜籽...

食材明細主料紅線椒（1000g）蒜子（300g）輔料白糖（1勺）調料高度白酒（1勺）菜籽油（100g）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）湖蒜蓉剁辣椒的做法步驟1、紅辣椒放到通風處陰乾2～3天，表皮發皺，吹乾些水分就可，這樣保存時不容易酸。注意只能陰乾...

食材明細主料尖辣椒（適量）輔料大蒜（適量）配料味極鮮醬油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥尖椒的做法步驟1、主料：尖辣椒、大蒜。2、把尖椒洗淨、去蒂、剪去辣筋。3、將其切條。4、放入盤中，擺成自己喜歡的形狀，放一...

“爽脆香！”食材明細主料蒜苗（10條）剁椒（1湯匙）輔料食鹽（2茶匙）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）剁椒蒜苗的做法步驟1、蒜苗切段洗淨備用2、中火起油鍋倒入蒜苗翻炒。注意：油量要多些，蒜苗很吸油的3、炒5分鐘後倒入適...

“那位很愛吃醃辣椒，剁辣椒，野山椒之類醃製小菜，可隨着年齡增大，血壓開始有點偏高，各類醃製品就不敢給他多吃了；可吃慣的口味一下子徹底改掉，既痛苦也沒啥樂趣，所以每年待辣椒大量上市後，我還是會少醃一點剁辣椒，給他解解讒癮。...

“辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素，這種辣椒素產生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛;辣椒不僅有好的口感，所含的營養成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進食慾，促進人體血液循環、散寒驅濕。剁...

食材明細主料炸豆腐（適量）輔料蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）滷汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜米豆腐的做法步驟1、辣椒，蒜瓣，炸好的豆腐。2、紅辣椒和蒜切碎。3、炸好的...

“這兩天感冒了嘴裏苦苦的，吃什麼也沒有味道，來—道開胃的醃黃瓜吧。”食材明細主料黃瓜（三根）輔料蒜泥（適量）剁椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥剁椒黃瓜的做法步驟1、黃瓜清洗乾淨拍碎切成小條，下入...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3小根輔料蒜：若干鹽：2小勺白糖：2小勺香油：少許剁椒：依個人口味具體步驟1.茄子洗淨，茄子中間深深的切一刀，不切斷，然後茄子整個上鍋蒸，冒氣後開始計時...

“今午餐來一款：剁椒蒜薹炒肉，簡單易操作，好吃零失敗哦！”食材明細主料蒜薹（適量）瘦肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）剁椒（適量）豆瓣醬（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒜薹炒肉...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）剁椒（適量）青葱（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒油（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜肉剁椒魔芋的做法步驟1、豬肉切粗條，提前用澱粉抓勻靜置10分鐘左右，然後...

“夏天最好吃的，營養豐富，健康美味，簡單，”食材明細主料茄子（6個）輔料青辣椒（3個）辣醬（適量）大蒜（4瓣）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥剁椒拌茄子的做法步驟1、茄子上高壓力鍋，蒸，省時省力，用雞肉建子，卸壓就好了2、辣椒卻碎，蒜...

“一款拌麪，蒸魚，夾饃集聚一身的醬料！”食材明細主料剁椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉辣醬的做法步驟1、大蒜去皮備用。2、自制剁椒提前醃製的，前期有菜譜。3、大蒜搗成...

食材明細主料腐竹（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒜米腐竹的做法步驟1、腐竹泡軟切段撒少許鹽醃製，切點辣椒，姜米，蒜，香葱。2、撒少許...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料蒜米（適量）辣椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）剁椒蒜米鯽魚的做法步驟1、鯽魚去魚腸魚頭清洗瀝水，。2、放進鹽，淋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜泥剁椒鳳爪蹄需要新鮮的辣椒和鳳爪，鳳爪的肉很脆美味，很受人們的喜歡，鳳爪中富含了豐富的蛋白質和脂肪等營養素，菱角是減肥的輔助物品，還可以抗癌，有一丁...

“今天停水，也沒去買菜，下午來水了，就想着打開冰箱有啥就做啥吧，有一條五花肉，就解凍來做拌白肉了，可惜家裏木有葱了，還好有料酒和姜，一樣可以做，芝麻也木有了，不放就是了，熱天吃這個菜，就一個爽字啊”食材明細主料五花肉（一條）輔料...

食材明細主料豬蹄（350g）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）豬油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉豬蹄的做法步驟1、豬蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生薑、食鹽於高壓鍋中煮爛，然後用筷子揀出來備用。2、點...

“傳統手工辣椒醬，蒜蓉剁辣椒，在家輕鬆做。估計賣辣椒醬的商家看見會氣瘋了吧。一瓶剁辣椒醬賣十幾元，成本不到6元，自己做的純天然，沒有添加劑，放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的祕訣在於鹽，鹽非常重要，不加添加劑也不會壞。”食材...

“去年用大紅辣椒做了兩瓶不太辣的蒜蓉剁椒，經過大半年的發酵，那味道真是好，炒菜炒肉炒小海鮮的時候放上一兩勺，香氣撲鼻，略酸帶甜微辣的口感，味蕾和胃口一下子就打開了，很爽的感覺，不知道怎樣用文字形容才好。題圖中上玻璃碗...

食材明細主料紅辣椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃蒜米剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒清洗，晾乾。2、放在乾淨的砧板上剁成剁椒。3、剁好的剁椒。4、蒜瓣去皮，。5、剁成蒜米。6、...

“喜歡蒸茄子吃，爽口，以前總是做蒜泥的，最近不這麼吃了，原因是納米可以吃辣椒的辣，但不能吃蒜的辣，恰好這次買的剁椒是不特別辣，所以就用剁椒了。除了剁椒，還加了藤椒油，吃起來不錯。”食材明細主料茄子（適量）輔料剁椒（適量）糖（適量...

食材明細主料秋葵（100克）輔料剁椒（10克）蒜末（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜香秋葵的做法步驟1、將秋葵洗淨焯水。2、給秋葵同學凹個造型。3、鍋中熱油，放入剁椒煸出紅油。4、放入蒜末煸出香味。5、倒入生抽煸...

“秋葵現在已經是大家餐桌的常見菜品種了，我們家還都挺喜歡吃秋葵的。有很多人不喜歡秋葵裏面黏糊糊的液體，實際正是這粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力...

“蒸的更健康”食材明細主料對蝦（18只）蒜泥（20克）剁椒（30克）輔料香油（一茶匙）蒸魚豉油（一茶匙）姜（五片）料酒（一茶匙）葱花（適量）雞粉（少許）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉蝦的做法步驟1、對蝦剪去鬍鬚備用2、把蝦依次用菜刀從...