家常板栗燉鴨腿如何做好吃又美味
這道板栗燉鴨腿，味道香醇，湯汁濃郁，色澤深厚。板栗先蒸過之後再和鴨腿一起燉煮，使得口感更佳的綿軟，鴨腿也是煮過之後才炒，所以非常的酥爛香軟，入口即化。搭配上一碗白米飯，把湯汁淋在米飯上，再搭配一道自己喜歡的湯，一個人的簡單晚餐就這麼做好了。
主料
鮮栗子 ：250鴨腿 ：適量
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
生板栗剝去外皮備用
鴨腿剁細後洗淨，放入高壓鍋里加上1大碗水
高壓鍋里加一個蒸架，把板栗放在上面，然後開火壓上20分鐘左右
鍋裏倒油燒熱後加入蒜，姜爆香
接着倒入煮好的鴨腿進去
把蒸好的板栗也導進去一起翻炒
加少量的水燜煮下
水收到一半時加入調料
翻炒均勻後即可出鍋了
