好吃的鮮肉包子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :適量
經常在經典的搞笑鏡頭裏出現個吃着鮮肉包子的人,估計是這種麪包的做法非常受大家歡迎吧,所以才如此的出眾,其實本人也非常喜歡這鮮肉包子,因為它既營養豐富,而且又不會耗費什麼功夫,對於上班一族的人來説,簡單的一餐是最好不過。
主料
麪粉 :適量豬肉 :適量
輔料
酵母 :適量具體步驟
酵母加入適量温水裏攪拌均勻
把酵母水及油加入麪粉中。
分次加入220克水,邊加邊用筷子攪拌。
直至沒有乾粉,呈絮狀。
揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜 ,室温發酵40分鐘左右。
發酵好的麪糰取出,揉勻,分成小塊,這點包子皮分量我做了16個包子
把每小塊麪糰揉圓,擀成中間厚四周薄的圓形面片。
右手拇指,食指捏住麪皮邊沿打褶,直至收口捏攏封口
包好的包子,底下墊一小塊油紙,放入蒸籠,醒15分鐘,冷水上鍋,水開後,蒸15分鐘。關火後,過3-5分鐘,再開蓋