![家常香辣雞絲怎麼做好吃又簡單]( "家常香辣雞絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
適量 青椒 ：
適量紅椒 ：
適量 輔料
香菜梗 ：
適量蠔油 ：
適量植物油 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 雞胸肉剔去筋膜切成絲；青紅椒去籽去蒂後切成絲，香菜梗切段；姜切絲，蒜切片。
2. 雞胸肉加姜、蒜、澱粉、蠔油和食用油抓勻，醃製10-15分鐘。
3. 鍋內倒油加姜蒜爆香，放入醃好的雞胸肉，用筷子或鏟子將肉絲滑散，翻炒至雞肉絲顏色變白。
4. 放入辣椒絲和香菜梗，翻炒至變軟，加鹽調味即可關火盛盤。
