鮮蝦元寶湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

餃子皮 ：500
牛肉餡 ：350
北極蝦 ：300
紫菜 ：100

輔料

葱 ：適量
欣和六月鮮醬油 ：適量
葱伴侶黃豆醬 ：少許
鹽 ：適量
香油 ：適量
白胡椒 ：少許
醋 ：少許
姜 ：適量

具體步驟

1. 選擇脂蓋部位的牛肉，攪打成肉餡，加入欣和六月鮮醬油適量 、葱姜適量 、 欣和六月鮮醬油適量、 葱伴侶黃豆醬少許、 香油少許、 鹽適量 。調製成牛肉餡，待用。

2. 用餃子皮包製成元寶形狀。北極蝦去蝦鬚，蝦線，洗淨，加葱姜煮熟。用紫菜、欣和六月鮮醬油、白胡椒、香油、醋等調製成湯底。

3. 元寶煮熟。用少許原湯調開湯底，加入煮熟的元寶。放入北極蝦。即可享用。

烹飪技巧

選擇新鮮的食材。用欣和六月鮮醬油、葱伴侶黃豆醬調餡。