如何做好吃又美味，醉人的酥炸龍頭魚

這道醉人的酥炸龍頭魚 也非常的不錯，尤其是與表面那種被炸的酥脆脆的魚皮來説，它的魚刺也比較少，只有一條軟質，肉質相當的細膩潔白，還有一股獨特的風味含有豐富的蛋白質，對身體也還是蠻有好處，，做法也十分的簡單，聽到這裏你是不是也很心動呢？趕快來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

龍頭魚拽着頭部就可以把內臟一起處理乾淨。

把清理過的龍頭魚洗淨加入鹽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘。

碗中加入麪粉，鹽，雞蛋，花椒粉。在加入適量的清水攪拌成為麪糊備用。

醃製過的龍頭魚倒掉水分，把魚放入麪糊中蘸裹。鍋中油燒熱，放入龍頭魚中火炸制。

炸制金黃焦脆，撈出瀝油即可食用。