鮮美小黃魚如何做好吃又美味
鮮美小黃魚這道菜不僅耗時不長，做法簡單，最重要的是好吃不膩。小黃魚清蒸的做法不但極大的保留了魚中的營養，而且原汁原味，無比鮮香，口感細膩甜蜜，讓人回味無窮。而且食材新鮮容易採購，再搭配着香噴噴的米飯食用更是讓人滿足不已。
主料
小黃魚 ：500輔料
鹽 ：適量油 ：適量
葱姜 ：適量
豉油 ：適量
尖椒 ：適量
具體步驟
將兩條小黃魚去內臟、腮和鱗後洗淨用少量食鹽塗抹於魚身備用。在蒸鍋內倒入適量水，加熱，將葱切段，薑切片放置於魚上倒入適量黃酒。
再撒少量鹽和雞精，如果喜歡吃辣的朋友可添加適量的尖椒。不僅好看，而且在夏日能幫助開胃，增加食慾。等這些步驟完成後，蒸鍋內水也燒開了，將處理完畢的小黃魚放在蒸鍋上蒸10分鐘。等魚蒸好後取出，將適量色拉油在鍋中燒熱，澆在蒸好的小黃魚上並淋上蒸魚豉油即可
