你一定要看的鮮美至極的小黃花魚的做法圖解

黃花魚肉質鮮嫩，清蒸最合適不過了，不用加入過多花裏胡哨的調料，普通的油鹽就能把它的鮮美發揮到極致，如此鮮美怎能不增進食慾？而且黃花魚的營養價值豐富，含有優質蛋白質、礦物質等，對體質虛弱的中老年人具有很大的作用。

主料

黃花魚 ：一條

輔料

葱 ：30克
姜 ：15克
花生油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

詳細步驟：

第一步

黃花魚處理乾淨，在表皮劃幾道

第二步

姜切絲，葱白葱綠分別切絲

第三步

在盤底、黃花魚表面、肚子裏全部鋪上姜葱絲，放入蒸鍋，大火蒸8-10分鐘，虛火悶5分鐘

第四步

之後取出，夾去葱薑絲

第五步

擺入乾淨的盤子（也可以直接將盤子裏的湯汁倒掉）

第六步

再表面擺上些葱絲、淋上蒸魚豉油

第七步

鍋裏倒入花生油，燒至滾熱冒煙

第八步

淋在黃花魚上即可