酥脆的牛奶雞蛋灌餅如何做好吃又美味
牛奶雞蛋灌餅是現在電子信息時代比較流行的早餐。因為它製作簡單，並且節約時間。還方便攜帶，營養還豐富，酥餅薄脆有嚼勁。再加上醬料，美味而又香甜，同時加入喜歡的生菜。還有肉卷等自己喜歡的食材。它的營養也就可想而知了，快來體驗吧。
主料
麪粉 ：500輔料
牛奶 ：300具體步驟
將麪粉、雞蛋兩個、小油菜三顆、骨肉相連三根、牛奶一盒等材料準備好
將發酵粉與麪粉混合之後，用牛奶和麪
麪糰活好餳發十五分鐘。
在餳發麪團的時間裏將小油菜洗淨放入鍋中焯一遍，將骨肉相連去掉竹籤炒熟、雞蛋打成蛋液備用
將餳好的麪糰分成四等份（按照個人喜好餅的大小隨意分成幾等份）
將一個劑子擀成薄片兒，倒一點油，塗抹均勻，
從一邊兒捲起，捲成一個條，再從麪條兒的一頭捲起，捲成一個圓餅的模樣。
將麪糰擀成長條，再從一頭捲起
捲到邊的時候留一點將卷兒的兩頭捏起用留下的一邊講捲包住
再擀成薄餅
鍋中熱油，將餅放入，小火
當餅起泡的時候翻面
當餅翻面兒之後，將蛋液倒入鍋中，用餅蓋住輕輕按壓餅面，使雞蛋與餅充分的粘合。
當餅烙熟之後翻面兒，沾有雞蛋的一面兒朝上
將油菜、兔肉相連鋪到餅上
