西蘭花炒蝦球如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：適量
紅椒 ：適量
鮮蝦 ：適量

輔料

蒜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 西蘭花去粗莖，掰成小塊；蒜切末；紅椒切菱形片； 鮮蝦剝成蝦仁。；炒鍋熱油，入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出；

2. 小火爆香蒜末，入蝦仁用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖；加西蘭花和紅椒，大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。