![美味的土豆豆角燉肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的土豆豆角燉肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
100 土豆 ：
1個 四季豆 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量大料 ：
適量 大葱 ：
適量 甜麪醬 ：
適量 具體步驟
土豆切塊，大葱切絲；
豆角洗淨，掰成段，下鍋幹炒，加適量鹽；
炒至豆角顏色變綠後盛出；
鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；
下五花肉片翻炒；
下入葱花爆香；
下豆角翻炒
加適量甜麪醬；
翻炒均勻；
加適量鹽，炒勻；
加適量醬油，炒勻；
加適量水，沒過豆角和土豆；
加蓋，中火燉15分鐘；
最後加適量雞精，將湯汁收濃，關火；
出鍋裝盤。
烹飪技巧
幹鍋炒豆角，加些鹽，是為了讓豆角顏色更綠，燉煮時更易熟。
