準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋麪粉 :
100 雞蛋 :
2個白糖 :
20 肉鬆 :
適量葱花 :
適量 火腿 :
適量植物油 :
5 輔料
具體步驟
1. 雞蛋分離,蛋黃放白糖植物油牛奶打勻,放低筋麪粉拌勻,蛋白分3次打發至奶油狀,打發至彎勾,打發好的蛋白加入拌勻的蛋黃跟炒菜一樣再次拌勻。烤箱預熱
2. 倒入放了油紙的烤盤,均勻放入葱花跟火腿,抬高烤盤震一震,震出泡泡出來,放入烤箱,温度150上下烤20分鐘
3. 出鍋放涼備用一張油紙倒扣到另一張油紙上,摸沙拉,放肉鬆,別把油紙捲到蛋糕裏,卷完定型30分鐘
4. 沒切好;-)