麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做 香飄網 菜譜 2.72W 大中小設置文字大小 食材明細主料鳳爪 (適量)幹辣椒 (適量)料酒 (適量)大蒜 (適量)生薑 (適量)糖 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)植物油 (適量)花椒麪 (適量)麻辣 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲洗淨,幹辣椒洗淨切粒,生薑洗淨切末,大蒜切末。2、鳳爪放入鍋中焯5分鐘。3、鍋中少許油,油温5成熱下入幹辣椒、蒜末和生薑末爆香出香味。4、下入鳳爪煸炒5分鐘,倒入料酒。5、倒入生抽、老抽、蠔油、糖和花椒麪。6、加水大火燒開轉小火燒30分鐘。7、大火收汁即可裝盤。 TAG標籤:鳳爪 川菜 麻辣 麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做好吃 麻辣鳳爪的最正宗做法 麻辣鳳爪怎麼做 麻辣鳳爪的做法步驟 麻辣鳳爪的家常做法 麻辣鳳爪 #