自制雞蛋炸醬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

甜麪醬 ：90
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.備好雞蛋、甜麪醬

2.起油鍋，將雞蛋炒熟後盛出

3.再起油鍋，葱薑末入鍋煸香

4.甜麪醬入鍋炒

5.加白糖炒

6.炒出醬香味，將雞蛋入鍋炒

7.加少許鹽炒

8.炒至醬稠關火，盛出享用

烹飪技巧

甜麪醬比較鹹，炸醬時要少加鹽或是不加鹽。喜歡辣口，可以加少許辣椒醬一起炸。