自制炸雞蛋醬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：1個
黃豆醬 ：3勺
雞蛋 ：2個

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，我只拍了個黃豆醬，其他的忘拍了

2.辣椒切小丁備用

3.鍋中放油，燒熱，下雞蛋煸炒散開

4.在加入切好的辣椒繼續翻炒

5.在加入少量的醬油

6.再放2勺黃豆醬，炒出香味

7.加入適量的水，小燉一會

8.待水分收幹，加入切好的葱花，攪拌均勻即可

烹飪技巧

做醬的時候，少加一點水，燉一會更入味