自制東北雞蛋醬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
香其醬 ：1袋

輔料

葱 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1.把所需食材洗淨備好

2.青椒切小丁備用

3.葱切末備用

4.香其醬倒入小碗中

5.在倒入適量的涼開水

6.用勺子把醬和水攪拌均勻備用

7.鍋中放少量的油，下雞蛋煸炒

8.雞蛋炒散後下青椒繼續翻炒

9.在下已經調好的醬汁

10.在放入葱花，攪拌均勻，大火把醬中的水氣蒸發掉

11.待雞蛋醬變濃稠即可關火

烹飪技巧

先把醬放適量的水攪拌均勻在下入鍋中，省得糊鍋。