在家做的鯽魚豆腐湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.71W 大中小設置文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 鯽魚 :1條 豆腐 :350 輔料油 :適量鹽 :適量 胡椒粉 :適量葱 :適量 姜 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.準備鯽魚,去內臟去鱗洗淨,準備豆腐 2. 豆腐過熱水後切塊兒 3.鯽魚用料酒、姜、鹽醃製2小時 4.煎至兩面金黃(我煎得不好哈) 5.準備葱姜 6.燒熱水,放入鯽魚、葱姜 7.大火煮20分鐘,湯汁奶白 8.加入豆腐煮5分鐘 9.出鍋前加鹽、胡椒粉、香菜調味 10.上桌烹飪技巧鯽魚湯要奶白一定要開水下鍋且大火熬煮。 TAG標籤:好吃 鯽魚 豆腐湯 鯽魚豆腐湯 #