特色滷汁西紅柿雞蛋麪如何做好吃又美味
這道特色滷汁西紅柿雞蛋麪 他是我個人非常喜歡的一道麪食，酸酸甜甜的西紅柿不僅僅味道可口清爽，而且它的營養價值非常的高，它含有天然的豐富的維生素心，可以對我們的身體其他很好的作用，而且還可以美容養顏，雞蛋的營養價值還是很高的。
主料
西紅柿 ：1個掛麪 ：100
雞蛋 ：1個
輔料
蠔油 ：2湯勺糖 ：適量
生抽 ：1湯勺
排骨滷汁 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.西紅柿，雞蛋，掛麪和滷汁
2.鍋內燒開水，放一點鹽，放入掛麪
3.麪條煮熟後撈出過涼開水
4.雞蛋加半茶勺鹽，攪拌均勻
5.西紅柿洗淨，切丁
6.平底鍋到入油，燒熱，倒入雞蛋液，煎熟，乘出
7.鍋中再倒入油，放入西紅柿丁翻炒，直到成沙狀
8.西紅柿里加入一小碗水放入生抽，蠔油，白糖，再把雞蛋倒下去，煮兩分鐘
9.把西紅柿雞蛋汁倒在過好涼開水的麪條上
10.排骨連同滷汁加熱後倒在麪條上
11.攪拌均勻，一頓美味的午餐就誕生了*^_^*
1、雞蛋可以用平底鍋煎，色澤會更好。
