準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
菠菜汁 :
100 中筋麪粉 :
250 輔料
葱花 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量美味鮮 :
適量油 :
適量 西紅柿 :
適量 雞蛋 :
適量 具體步驟
1.菠菜洗淨去根
2.放入料理機中,放入少量的水打成汁,過濾出汁水。
3.100克的菠菜汁放入250克麪粉。
4.揉成比較乾的麪糰,蓋上濕布醒30分鐘以上。
5.用壓面機反覆壓,壓到自己滿意的厚度。
6.選擇寬面,抹上玉米澱粉出面。
7.出來的面顏色很漂亮吧!
8.將麪條起鍋煮熟,放油將西紅柿和雞蛋炒好,蓋上上面即可!
烹飪技巧
這個方法適用各種麪食,胡蘿蔔汁也十分漂亮!