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色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面如何做好吃又美味

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜汁 :100
中筋麪粉 :250

輔料

葱花 :適量
雞精適量
鹽 :適量
美味鮮 :適量
油 :適量
西紅柿適量
雞蛋 :適量

具體步驟

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第2張

1.菠菜洗淨去根

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放入料理機中,放入少量的水打成汁,過濾出汁水。

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第4張

3.100克的菠菜汁放入250克麪粉。

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第5張

4.揉成比較乾的麪糰,蓋上濕布醒30分鐘以上。

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用壓面機反覆壓,壓到自己滿意的厚度。

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第7張

6.選擇寬面,抹上玉米澱粉出面。

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第8張

7.出來的面顏色很漂亮吧!

色味俱全的西紅柿雞蛋菠菜面怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將麪條起鍋煮熟,放油將西紅柿和雞蛋炒好,蓋上上面即可!

烹飪技巧

這個方法適用各種麪食,胡蘿蔔汁也十分漂亮!