爽脆的家常拌蘿蔔乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青豆 :50
紅辣椒 :1個
生抽 :10ml
白糖 :3
鹽 :少許
香醋 :5ml
八角 :2個
家常拌蘿蔔乾我最喜歡吃的菜,沒有之一,真的特別特別好吃,尤其是我自己家種的蘿蔔,曬成幹之後,和超市賣的那種真的不能比啊,那個防腐劑真的加的有點多,我自己家的,味道吃起來很清脆,弄點辣椒和佐料一起拌着吃不管是下面還是下稀飯都是很好的選擇。
主料
蘿蔔乾 :150青豆 :50
紅辣椒 :1個
輔料
蒜苗 :2根生抽 :10ml
白糖 :3
鹽 :少許
香醋 :5ml
八角 :2個
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.奶鍋中加入適量的清水,放入兩個八角。
3.加入青豆煮熟。
4.蘿蔔乾切碎,紅辣椒,蒜苗洗淨切碎一起放入碗中。
5.加入白糖,生抽,香醋。
6.翻拌均勻醃製片刻。
7.煮好的青豆瀝乾水分,放入碗中。
8.加入香油再次翻拌均勻即可。
喜歡辣味重的可以再加一些辣椒油一起拌至,會更加有味。