準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘自制油煎孜然鯊魚片,這道菜不僅僅是十分美味而且非常有營養,還有就是一點隨吃隨做,製作方法簡單,口感超讚,就是閒暇時間裏的一種小零食,煎炸的小食,深深地受到大家的喜愛,所以推薦一下,快來學習一下吧,做給孩子吃,肯定是讓她乖乖的。
主料
鯊魚淨肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量孜然 :
10白醋 :
10ml料酒 :
適量 綿白糖 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
將鮮鯊魚肉片成片,用涼水洗泡3次再用白醋和鹽搓洗,最後用清水洗淨控幹
肉片中放入蒜泥孜然精鹽糖等調料。
醃製10分鐘後發澱粉拌勻。
魚片滑入油鍋兩面煎至上色。