美味的炒泥螺如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

有很多人都喜歡吃泥螺這個食物，加入一些辣椒，放在鍋裏炒一下，再加入一些材料，一道非常簡單又美味的炒泥螺就可以出鍋了。雖然泥螺吃起來會有些麻煩，但是喜歡吃美食的人怎麼會嫌吃到美食麻煩呢？所以有興趣的小夥伴們可以來嘗試着做一下哦。

主料

泥螺 ：300

輔料

花生油 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：1塊
花椒 ：適量
葱 ：1塊

具體步驟

1.把撿來的泥螺洗淨，水裏加鹽攪拌均勻泡2--3小時，當中換幾次水，讓泥螺吐盡泥沙。

2.葱薑辣椒切段備用。

3.鍋裏燒開水，把泥螺放到水裏燒開。

4.撈出備用。

5.鍋裏放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。

6.倒入處理好的泥螺。

7.大火煸炒片刻，加鹽調味。

8.簡單的做法，鮮美的味道。。。

烹飪技巧

1、泥螺會有分泌的粘液，一定要用開水焯一下。